Хорватия

- страна с тысячелетней историей, но только в начале 1992 г. она была нанесена на политическую карту современной Европы.

Глубокое, прозрачное море, девственные леса, чистые реки и озера... В Хорватии еще во многих краях природа сохранилась в первозданном виде, свежая и притягательная, словно радуга. Здесь природу, птиц, деревья и цветы - изучают не только по книгам, но и наяву. Хорватию стоит посетить в любое время года, она красива и летом и зимой, осенью и весной. Hо летом она, разумеется, наиболее привлекательна - можно искупаться в чистых волнах Адриатики, одного из красивейших в мире морей. В отличие от других туристических центров, здесь все расположено близко друг от друга. В радиусе всего лишь100 км Вы можете увидеть море, леса, озера, старинные города, национальные парки и термальные источники.

Вы уверены, что Вы всегда, в любое время года найдете что - нибудь интересное, привлекательное для себя и своей семьи.

Хорватия расоложена юге Европы, на восточном побережье Андриатического моря. Ее территория простирается от равнин между реками Савой, Дравой и Дунаем, через холмистую центральную Хорватию до полуострова Истрия, а на юге через Далмацию, вдоль Адриатического побережья.
Площадь Хорватии - 56 538 кв. км. Фактическая длина прибрежной зоны составляет около 1800 км. Хорватия насчитывает около 1185 островов и маленьких островков вдоль тектонического затопленного Адриатического побережья, 66 островов населены. Кроме Адриатического побережья, Хорватия славится своими термальными и минеральными источниками.

Хорватия обладает удивительно красивой природой и считается одним из самых экологически чистых мест в мире. Адриатическое море просматривается у побережья на глубину 50 метров.
Кроме Адриатического побережья, Хорватия славится своими термальными и минеральными источниками.
На территории этой страны расположены 7 удивительных национальных парков. Три из них расположены на прибрежных островах: Брюини возле Пулы, Корнати возле Задара и Мльет возле Корчулы. Страна имеет прекрасные условия для зимнего отдыха и лечения.
Благодаря уникальному средиземноморскому климату, Хорватия пользуется огромной популярностью среди западноевропейских туристов.Судьба хорватов была предопределена на этой земле раньше, чем они сюда пришли: здесь в IV веке проходила граница между западной и восточной частью Римской империи. Поселившись на территории провинций Панония, Далмация и Истра, хорваты начали осваивать самый восточный регион западноримского царства. С этого времени они, всегда находясь в наибольшем удалении от центра, но являясь представителями западной культуры, всегда были под угрозой влияния и экспансии восточной культуры. На протяжении столетий Хорватия находилась на границе цивилизаций: в IX веке здесь проходила граница между византийским и франкским царствами, в XI веке - граница между католической и православной церковью, а с XV века по XIX век - между христианским Западом и исламским Востоком.

В период с IX века по XII век Хорватия была независимым и самостоятельным княжеством (королевством), о чем свидетельствуют многочисленные исторические памятники. Например, известны письмена с именами хорватских королей, начиная с князя Трпимира в IX веке и заканчивая королем Звонимиром в XI веке, которые поддерживали отношения с папой римским и многими европейскими монархами. Хорватия сохраняла свою государственность и в средние века, хотя и была под влиянием сначала венгерских, а позднее австрийских монархических династий. Государственность и полную независимость страна обрела в 1990 году.

климат: Мягкий среднеземноморский. Среднегодовое количество солнечных часов - 2.600, средняя температура моря в летний период - 25 - 27* цельсия, воздуха - 30 - 31*.язык: Государственный язык - хорватский. Повсеместно употребляется немецкий, в Истрии многие говорят по - итальянски.население: Общая численность населения - около 4.780.000 человеквалюта: Официальна валюта - куна визовое оформление: Виза не требуется, достаточно туристического ваучера.

НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ: Из ста видов богатой адриатической фауны можно насчитать большое количество вкусной рыбы , раков , устриц и головоногих моллюсков . Многие взыскательные специалисты считают адриатическую белую рыбу и раки самым и лучшими в мировой гастрономии .
У того , кто умеет наслаждаться вкусом отлично приготовленных лангуст , раков , устриц , вкусом прекрасного вина , не будет сомнений в том , что он нашел здесь свой уголок земли . Но и все те , кто предпочтет дарам моря ягнятину с острова Црес , которая из - за соленой травы на пастбищах имеет соленый привкус , не пожалеют о своем выборе . Сыр с острова Пага - это не только гастрономическое удовольствие , но и высокое качество, которое может сравниться с качеством наилучших французских сыров . Тайна его популярности - в технологии и среде приготовления. Делают его из овечьего молока, а в течение выдержки его несколько раз промазывают оливковым маслом , которое как раз и дает особый вкус и аромат . Сыр покупают не только как деликатес , но и как сувенир .
Богатые виноградники и желание местных жителей угодить себе и гостям дали нам качественные и ценные сорта вин . На побережье самыми известными являются красные вина , в Истре - теран , мерлот , каберне , южнее - ополо , плавац , дингач и поступ ... Из белых приморских сортов вин самые популярные - малвазия , жлахтина . пошип , куюнджуша , грк ...
Все это только часть той кухни ховатских островов , которую Вам предстоит попробовать . И каждый регион предложит Вам нечто свое , особенное . Но все одинаково будет вкусным . Приятного аппетита !

ПОКУПКИ: Из сувениров рекомендуется приобрести следущее: шелковые мужские галстуки (они были изобретены в Хорватии), кружева с острова Паг. Сыр "пашки", с того же острова (его выдерживают полгода в оливковом масле для придания пикантного вкуса). Само оливковое масло - недешевое, но очень качественное.
Ювелирные украшения из Риеки под названием "морчиш" - это тонкой работы броши, булавки, подвески в виде головки негритенка (родственники венецианским "моретто"). Первые "морчиш" появились в Риеке в начале XVII века.
Тогда же начали производить вишневый ликер "Мараскино" из Задара. Большие поклонники этого ликера - британские монархи.
Изделия из кораллов, которые встречаются здесь на многих островах (самостоятельная добыча кораллов в море запрещена и карается очень строго) будут отличной памятью о поездке в Хорватию.
Оригинальный хорватский сувенир - перьевая авторучка, которая была изобретена именно здесь Славолюбом Пенкала.